요리계급전쟁 흑백요리사 블라인드 대결 최현석 승패 결과는?

요리계급전쟁 흑백요리사가 최근 핫한 예능으로 화제가 많이 되었는데요. 오랜만에 등장한 넷플릭스 대박 예능이 될 것 같은데요.

두 번째 라운드에서 진행된 흑백 요리사들의 블라인드 테이스트 대결이 크게 주목을 받았죠. 특히 스타쉐프인 최현석이 심사위원으로 나온 안성재 쉐프의 제자인 원투쓰리와 대결의 결과가 공개되지 않고 4편이 마무리가 되어서 다음 편에 대한 궁금증을 더했습니다.

요리계급전쟁 흑백요리사

요리계급전쟁 흑백요리사는 이미 거장의 반열에 올라있는 백요리사 20명과 무명(?) 이라고 할 수 있는 흑요리사 80명이 요리 대결을 펼쳐서 최고의 요리사를 가리는 서버이벌 예능 프로그램입니다.

사실 흑요리사들도 무명이라고 하기에는 너무 쟁쟁한 이름들이 많았기 때문에 이게 무슨 무명이야 라는 생각이 들었는데, 백요리사들이 공개되는 순간 ‘아, 이 사람들에 비교하면 저 사람들은 무명이구나.’ 라는 생각이 들 수 밖에 없는 이름들이었습니다.

흑백요리사 2라운드 1:1 흑백대전

최초 공개된 1-4편의 마지막을 장식했던 최현석 vs 원투쓰리의 대결이 벌어진 것은 1라운드에서 선발된 20명의 흑요리사와 20명의 백요리사가 대결하는 2라운드 1:1 흑백대전이었습니다.

일단 20명의 백요리사에게 도전하고 싶은 흑요리사들이 도전하여 1:1 대결로 20개의 조를 만들고 랜덤으로 재료가 들어가 있는 20개의 냉장고에 들어있는 재료로 요리를 하여 심사위원에게 평가를 하는 방식이었는데요.

묵은지, 시래기, 들기름(…?)과 같이 다양하게 다루기가 어려운 재료가 많아서 그런 재료를 새롭게 해석하는 쉐프들의 창의력과 실력이 크게 눈에 띄는 대결이었죠.

거기에 백종원과 안성재 심사위원이 완전히 눈을 가리고 옆에서 도우미가 먹여주는 음식을 먹으면서 진행하는 블라인드 테이스트 방식은 이미 대가의 반열에 오른 20인의 백요리사의 명성이 심사에 영향을 주지 않게 하는 방식으로 심사를 진행했기 때문에 더욱 공정한 대결이 진행되었죠.

눈 가리고 아기새처럼 밥 먹는 백사장님 좀 귀여웠다는 후문이

흑백요리사 최현석 대결 결과

자타공인 스타쉐프인 최현석과 대결하게 된 흑요리사는 원, 투, 쓰리 스타 미쉐린 레스토랑에서 모두 일을 하고 현재는 본인의 레스토랑을 운영하고 있는 원투쓰리였습니다.

두 사람의 대결 종목은 바로 된장, 고추장, 간장으로 한국의 전통장을 활용한 요리였습니다. 최현석 쉐프는 3개의 장을 사용한 장 트리오 스테이크(된장 한우 스테이크 + 초고추장 아스파라거스 + 간장 깍두기)를 내 놓았고, 원투씨리는 제주 장 트리오라는 음식으로 제주도의 흑돼지와 유채 나물, 감귤을 3개의 장을 활용해서 선보였죠.

4화의 마지막에 배치된 만큼 대단히 흥미로운 대결이었는데 최석 쉐프의 요리는 된장, 고추장, 간장이 가지고 있는 맛을 다른 재료로 최대한 순화 시켜서 외국인이 먹어도 부담이 없을 만한 요리를 만들었습니다.

반면 원투쓰리는 조금 더 된장, 고추장, 간장이 가지고 있는 맛을 직관적으로 느낄 수 있는 요리를 선보였죠.

이 대결의 결과가 궁금해 진 이유는 두 명의 심사위원의 심사평이 극단적으로 달랐기 때문입니다. 백종원 심사위원은 간장, 고추장, 된장이 갖고 있는 강한 맛을 거의 제거해서 은은하게 느낌이 나도록 한 최현석 쉐프의 음식을 극찬했는데요.

반면 안성재 심사위원은 최현석 쉐프의 요리가 장이 가지고 있는 맛을 다른 재료로 가려버리는 의도를 알 수 없는 음식이라고 상당히 ‘직관적’으로 혹평을 했죠.

결과는 1:1로 심사위원들의 의견이 갈리고 두 사람이 격렬하게 의견 충돌이 일어나면서 혼돈의 도가니가 되어버렸죠.

최현석 쉐프는 제작진이 야심 차게 섭외한 대한민국의 대표적인 스타 쉐프라서 당연히 백요리사로 나올 것이라는 예상은 가능했지만, 2라운드에서 크게 혹평을 받으면서 시청률을 위한 인질로 소모가 될 것이라는 생각은 아무도 못했을 것 같습니다.

➡️[흑백요리사 넷플릭스] 바로가기 링크

흑백요리사 공개시간

최현석 대결 결과가 밝혀지는 흑백요리사 요리계급전쟁은 9월 24일 화요일에 공개된다고 합니다. 이후에도 매주 화요일에 추가 회차의 공개가 진행될 예정입니다.

혹시 한번에 완결까지 달리고 싶다면 10월 8일에 최종회까지 공개되니 그때까지만 기다리셔도 좋겠네요. 오랜만에 나온 재미있는 요리 경연 예능을 함께 즐겨보면 좋겠습니다.